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    美味厨房

    咸鸭腿

    ( 发布日期:2014/4/16 16:35:31)

    【美食】新品出炉——禽肉食品事业部推出新产品咸鸭腿
           禽肉食品事业部推出的新产品咸鸭腿,鲜香营养,配菜方便,可以采用丰富多样 的烹饪方式,是享受烹饪乐趣,方便居家配菜的美食。

    配 料:精选鸭腿、食盐、香辛料、白砂糖、味精等。

           该产品采用传统工艺并结合现代加工技术,消除了鸭肉的腥味,保留了传统咸鸭 腿的咸香风味特征,但口感较传统咸鸭腿有明显改进和提升。
    规 格:10kg*1/箱;2.5kg*4袋/箱
    食用方法:
          1、微波:高火5-6分钟,切块食用。
          2、蒸:开锅蒸20-30分钟,切块食用。
          3、炖:切块,加蔬菜炖煮或煲汤食用。
          在这里,给大家提供一个菜谱:咸鸭腿炖黄豆。
    材 料:咸鸭腿一个,大白菜几片,黄豆适量

    做 法:

          1、咸鸭腿洗净剁成块,大白菜手撕备用,黄豆用清水浸泡两小时以上备用;

          2、炒锅放油,烧热后放入生姜片炒出香味,倒入咸鸭腿再翻炒出油;
          3、加清水两碗后倒入砂锅中,放入泡好的黄豆,加盐适量(盐不宜过多),   转小火炖;
          4、炖至肉粒,把大白菜加入再炖十分钟以上,加味精调味即可。
          这道菜炖的过程中香味四溢,出锅后大白菜和黄豆也吸收了咸鸭腿的香味,汤 汁里有鸭肉香、菜香、黄豆香,用汤汁泡饭也是超级棒呦。
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